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31 janvier 2008 4 31 /01 /janvier /2008 09:15

Ce qu'il vous faut :       jacqueline-lal-re-27.01.08.E.jpg

  

125 g de farine

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé 

3 oeufs

2 A 2 et demi  coquilles d'oeuf de jus de pommes
ou d'oranges , ou  rhum

80g de sucre

3 noisettes de beurre

2 demi coquilles d'huile

et 3 pommes coupées en lamelles déja cuites ou des morceaux de poires au sirop ou des morceaux d'ananas au sirop ou abricots ... etc .

 
 Et voici comment faire.

Mélanger oeufs, sucre, jus de pommes (ou d'orange), huile  et en dernier, farine et levure .

Bien mélanger le tout et incorporer les fruits dans le mélange .
Verser dans un moule à cake.
Le placer dans un four préchauffé et laisser cuire 40 mn à 160 ° mais vérifier la cuisson au bout de 35 mn.

 

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15 janvier 2008 2 15 /01 /janvier /2008 17:33

 

 

SABLES DE NOËL par Dominique S.

 

 

INGREDIENTS

 

  • 250g de farine

  • 125g de sucre semoule19754188-p.jpg

  • 1 œuf

  • 100g de beurre

  • Cannelle

  • Gingembre

  • Muscade

  • Sel


 

 

RECETTE

 

  1. Dans un bol, délayez l’œuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

  2. Mettez la farine sur une planche, faites un puits au centre, versez y le contenu du bol, une pincée de cannelle en poudre, une pincée de gingembre en poudre, une pincée de muscade en poudre, puis le beurre fondu.

  3. Maniez le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

  4. Etalez la au rouleau en lui conservant ½ centimètre d’épaisseur

  5. Découpez des formes (étoiles, sapins,…) à l’aide de moules.

  6. Avec un pinceau, étalez du jaune d’œuf sur la surface des formes

  7. Faites cuire à four doux (thermostat à 6, 7) 12 à 15 minutes.

 PS : Mes petites filles en ont fait pour Noël : elles se sont régalées ......
         J'en ai  fait par la suite mais avec une bonne racine de gingembre frais hachée menue. C'est délicieux !!!
          Madosita.

 100_2006.jpg

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