Blog des randonneurs de l'association " Bayonne Accueille ", heureux de se retrouver une ou deux fois par semaine et de partager le plaisir de la rando dans ces si belles montagnes basques.
Par madosita
SIROP DE MENTHE.
Ingrédients.
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100 g de feuilles de menthe.
500 ml d’eau.
500 g de sucre
Préparation.
4 personnes = 1 bouteille.
1. Effeuiller les tiges et laver les feuilles de menthe.
2. Dans une casserole faire bouillir l’eau et retirer du feu. Ajouter les feuilles de menthe et laisser macérer 24 h.
3. Ajouter le sucre et faire cuire sur feu doux, sans bouillir, juste pour faire fondre le sucre.
4. Laisser complètement refroidir, filtrer et mettre en bouteille.
5. Conserver le sirop au réfrigérateur.
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