Le blog de madosita

L'HELLEBORE.

Première rencontre avec l’Hellébore fétide
(ou ellébore) 

signe du printemps qui se prépare.

L’Hellébore fétide, nom latin Helleborus foetidus de la famille des Renonculacées.

Son nom a une origine sémitique «  hélibar » qui signifie remède contre la folie.

On l’appelle aussi pied de griffon, rose de serpent, rose de Noël, pain de couleuvre, plante des fous, mords-cheval et autres petits noms charmants , ceci pour nous mettre en garde…. car c’est une plante très toxique.

C’est une plante vivace aux feuilles palmées et persistantes qui fleurit précocement de janvier à avril .

Ses fleurs en clochettes sont nombreuses et penchées (pour se protéger des intempéries) formées de 5 sépales pétalloides verdâtres ourlés de rouge et de nombreuses étamines .

Quand on la cueille il se dégage une odeur désagréable…d’où son nom de fétide.

Utilisée au moyen âge pour soigner les affections mentales et les troubles de l’esprit. Son usage a été abandonné car cette plante contient des alcaloides très puissants pouvant même entraîner la mort .

(Photos prises aux parking du Col des Palombières par Madosita. )
 

Vous souvenez-vous de cette fable de La Fontaine ?

  Le Lièvre et la tortue. 

Rien ne sert de courir ; il faut partir à point :
Le lièvre et la tortue en sont un témoignage.
«Gageons, dit celle-ci, que vous n'atteindrez point
Sitôt que moi ce but. - Sitôt ?  Êtes-vous sage ?
            Repartit l'animal léger :
            Ma commère, il vous faut  purger
            Avec quatre grains d'ellébore.)

Photo prise dans :

F L E U R S D ' A J O N C . par Françoise M.

Aujourd’hui en randonnée nous avons vu

les ajoncs en fleurs.

Ajonc d’Europe ;nom latin :Ulex europeus de la famille des Papilionacees

Nom venant du grec ule signifiant broussaille.

Arbuste buisson fortement épineux qui fleurit de janvier à juin .Ses fleurs sont jaune d’or et odorantes.Son fruit est une gousse très poilue qui renferme des graines très toxiques .

Il affectionne les sols acides ,c’est une plante pionnière qui enrichit le sol en azote et prépare ainsi l’implantation d’autres arbres.

Utilisé parfois comme fourrage (après broyage) pour les vaches et comme clôtures pour le pacage des animaux.

Pas de propriétés en phytothérapie.

- Rajouté par Madosita : 

«  Où voit-on les belles filles.( C'est la Bretonne
qui ressort !)

      Qu'on appelle fleurs d'Ajonc

   Mine fraîche et jolies

   Savez-vous, où les voit-on ? «  ..............
( Théodore Botrel )
Illustration : Madosita. ( 1ère et dernière photo de Dany C.)

SABLES DE NOËL par Dominique S.

INGREDIENTS

• 250g de farine

• 125g de sucre semoule

• 1 œuf

• 100g de beurre

• Cannelle

• Gingembre

• Muscade

• Sel
  
  
  

RECETTE

1. Dans un bol, délayez l’œuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

2. Mettez la farine sur une planche, faites un puits au centre, versez y le contenu du bol, une pincée de cannelle en poudre, une pincée de gingembre en poudre, une pincée de muscade en poudre, puis le beurre fondu.

3. Maniez le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

4. Etalez la au rouleau en lui conservant ½ centimètre d’épaisseur

5. Découpez des formes (étoiles, sapins,…) à l’aide de moules.

6. Avec un pinceau, étalez du jaune d’œuf sur la surface des formes

7. Faites cuire à four doux (thermostat à 6, 7) 12 à 15 minutes.
   
   

 PS : Mes petites filles en ont fait pour Noël : elles se sont régalées ......
         J'en ai  fait par la suite mais avec une bonne racine de gingembre frais hachée menue. C'est délicieux !!!
          Madosita.